Dbanie o wizerunek branży
Tworzenie pozytywnego wizerunku
branży piekarniczej, zwłaszcza poprzez aktywną współpracę z ogólnokrajowymi
i regionalnymi środkami masowego przekazu (artykuły opiniotwórcze,
wywiady z prezesami, audycje radiowe i telewizyjne prezentujące
warunki niezbędne do prowadzenia rzetelnej, uczciwej produkcji
i handlu oraz eksponujące walory pieczywa).
Promowanie wspólnego znaku towarowego
Lansowanie wspólnego i wyróżniającego znaku towarowego dla zainteresowanych Członków.
Prowadzenie ogólnopolskiej i regionalnych kampanii marketingowo ? promocyjnych.
Przeciwdziałanie "szarej strefie" występowanie w imieniu Członków Instytutu do określonych
urzędów w celu zwalczania patologii (Urząd Skarbowy, Sanepid, PIP, PIH, IJHAR-S,
UOKiK) reprezentowanie
piekarni przez Instytut wobec
władz i instytucji lokalnych
i centralnych współdziałanie
z mediami - przedstawienie
społeczeństwu rzeczywistych
skutków nieprawidłowości w
branży ("szara strefa")
Lobbing Projekty regulacji prawnych
w Polsce i w krajach UE, np.:
obowiązek zrzeszenia się i rejestracji piekarni, ceny dumpingowe,
zasady udzielenia dotacji unijnych Kontakt i merytoryczna argumentacja
z przedstawicielami władz prawodawczych
i wykonawczych Partner dla społeczeństwa i
instytucji w dyskusji na temat
rozwoju i ram funkcjonowania branży
Merytoryczne wsparcie Wspieranie partnerskich warunków
współpracy branży z: Hipermarketami Bankami Dostawcami Opracowywanie ekspertyz na
zlecenie Członków Instytutu
Platforma do innych działań
Organizacja okresowych spotkań
umożliwiających wymianę informacji i wiedzy oraz realizację wspólnych
projektów (np. transfer technologii, eksport)
Prace naukowo-badawcze
Prowadzenie okresowych badań
w zakresie zarządzania, marketingu, informatyki, itp., umożliwiających
pogłębienie wiedzy o firmie
Sąd polubowny Rozwiązywanie sporów pomiędzy
podmiotami branży lub z ich udziałem Mediacje
Misja 
